名前はちらほら聞くのですが、 場所が全然わからなくて初めて行きました。 この時もラーメンの旗が出てなかったらまったく気づかなかった…。 ヤマザワ東大町店の向かいです。 リサイクルショップのある方。
名前はちらほら聞くのですが、
場所が全然わからなくて初めて行きました。
この時もラーメンの旗が出てなかったらまったく気づかなかった…。
ヤマザワ東大町店の向かいです。
リサイクルショップのある方。
ラーメンだけじゃなく蕎麦やうどんも自家製だとか。 うどんも気になったのですが今回は中華そばを。500円。安い!
自家製麺について詳しい説明が書かれていました。 酒田のラーメンは元々多加水麺ですが、それよりもさらに水分が多めだとか。 ただ食べた感じ、酒田のラーメンの麺っぽくなかったです。 ぷりぷりというよりも、コシがしっかりあると言いますか。 スープも動物だしがけっこう効いていて、総合的に酒田のラーメンっぽくありません。
酒田のラーメンっぽくないってだけで、とってもおいしいです。 去年年末に岐阜の瑞浪で食べた「あきん亭」に似ている感じがしました。 次はうどん食べなくちゃ。
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