2014/10/30 木曜日

麺匠 いけ田

亀ヶ崎に出来たラーメン屋さんです。 コミュニティ新聞にクーポンがついていたので行ってみました。 中華そば、醤油。
比内地鶏のダシを使ったラーメンだそうで、 動物系です。でもとてもあっさりしていてスープおいしい。 麺もコシがあってうまい。 ただ酒田で使われている多加水麺ほど水分が多くないのか、 最後の方ちょいとねっちょり。 あと麺がくっついていたのは残念です。

酒田らしいラーメンではないので、 ちょっと違うラーメンが食べたいならいいかもしれません。