2012/10/30 火曜日

1匹98円のイナダ

週に1回火曜市のときにウェルマート東泉店という小さなスーパーに行っています。 ここ、お酒が安いんですよね。 しかも火曜日は1000円ごとにスタンプ1個、 12個たまると500円割引券になるという素敵サービス。 でも小さなスーパーなので品揃え自体はあまり良くなく、 お酒以外のモノを買うのは稀だったりするのですが。

たまたま由良港の発泡スチロールに綺麗にならんだいなだを見つけました。 値段がなかったので最初スルーしたのですが、 戻ってみたら98円のポップ。しかも刺身取れるって書いてある! 安すぎるだろ…。これ買わない理由ないだろ!

で、いつも通り、麦とホップやら金龍やらチューハイとともに、 いなだもお買い上げ。

刺身とあら汁にしました。
てまえ、板前、男前 イナダ刺身の作り方を参考にしましたよっと。

どん! 手がぬるぬるしているからこれ以上の写真がとれまへん。 骨のところに身がのこってしもうた。もったいない。

地道に骨を抜いて刺身。 頭や骨の部分はあら汁にしました。

地元の港からだからか新鮮新線。全然生臭くなくて非常においしかったです。 いやはや贅沢ですなぁ。