2011/10/23 日曜日
遊佐町 鮭のつかみどり大会
この日は鮭汁にしました。 鮭の白子は苦手だと思っていたんですけど、 新鮮だからか臭みもなくおいしかった! 肝臓はびっくり。 鮭の肝臓ははじめて食べたんですけど、豚とか鶏レバーと同じ味がしました。 ほんと捨てるところがないわ…鮭って。
いやー面白かったです。来年もやりたい。
この日は鮭汁にしました。 鮭の白子は苦手だと思っていたんですけど、 新鮮だからか臭みもなくおいしかった! 肝臓はびっくり。 鮭の肝臓ははじめて食べたんですけど、豚とか鶏レバーと同じ味がしました。 ほんと捨てるところがないわ…鮭って。
いやー面白かったです。来年もやりたい。