2008/03/31 月曜日

無駄な作業にも思える

1週間ほど仕込んだ? 干ししいたけ。 天気が悪かったので実質外に干せたのは3日ぐらいですけど、 それでもからからに乾きました。

今日煮物でこの干ししいたけを使いました。 せっかく干したものを水にもどす…。 なんかとても無駄なことしてる感じがするね。

味はかなりうまいっす。どうして干しただけで味が変わるのかしら。