2008/01/30 水曜日

黒豆ご飯

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豆ブームは相変わらず続いております。 黒豆ご飯というのを作ってみました。といっても炊いただけだけどね。

このレシピを参考に、 豆を煎って炊き込みました。 煎った黒豆ちょこっとつまみ食い。うまい! そういやそろそろ節分なので、大豆を煎るかな。

で黒豆ご飯ですけど、色は赤飯を濃くしたような感じ。 豆はやわらかくなっていました。栗ごはんみたい! おいしかったです。 雑穀ごはんと同じでとくに癖がないので、続いても飽きなさそう。

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