何回かおからクッキー試したんですけど、 どうもさくさくにできなくていまいちなものばかり…。 で、昨日の夜はじめてホットケーキミックスと、ドライおからで作ってみました。 今日食べたらさっくさく! やったー初めて成功した!
色々Webでレシピを検索しても、うちには計りがないので結局自己流。
材料
ホットケーキミックスだいたい 100g(200g袋の半分)
ドライおから大さじ3
マーガリン大さじ4 (たぶん40gぐらいかと)
砂糖大さじ2
卵1個
むっちゃ簡単! 焼き立てはちょっと水分が残るのでサクサクじゃないです。 できれば一晩は置いておいたほうがいいかも。
マーガリンが多いので、少な目で作ってみたいなあ。 そしたらダイエット中でもあまり気にせず食べられるし。 試行錯誤はまだまだ続きます。
うーーー。 3日ぐらい前からくしゃみが激しくて、 何かのアレルギーかしらと思っていたら、 翌日には咳と鼻詰まり。 そして今日も相変わらず咳と鼻詰まり。
鼻かんでもかんでもずるずるで、 また鼻の皮めくれてるよ〜! 肌も荒れて最悪でございます。 授業もうすぐはじまるのに大丈夫なのかしら。
入学者が増えてちょっと安心。
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