昨日ローストチキンを食べて残った骨で卵スープを作ったんですけど、 塩だけの味付けでけっこういける!
昨日煮込んでいたときに最初けっこう鶏臭くなっちゃったので、 ネギと生姜も煮込んだら臭みもきえていい感じ。
鶴岡に行ったので、もーのすごく久々に行きました。麦切り食べたくなって。
でも、昔のイメージとちょっと変わっちゃった…。 麦切りはもちろんとってもおいしかったんですけどね。 全然量が足りないし、つけ合わせゼロだし…。 うーむなんだか残念な気分。
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