強力粉のみより冷めても重い感じはしないです。 なかなかよい感じ。
ココアの良い香りがしてこれまた美味でした。
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強力粉 200g、中力粉 50g、マーガリン 35g、
ドライイースト 2.5g、砂糖 15g、塩 4g、牛乳 80cc、
水 100cc
で作ってみました。 強力粉のみより冷めても重い感じはしないです。 なかなかよい感じ。 |
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後日ココアを足してみました。
ココアパウダー(砂糖なし)を大さじ山盛り3杯ほど。
(私が使ったココアパウダーはココアバターの含有率が8%のもの) ココアの良い香りがしてこれまた美味でした。 |
ふつうの包丁じゃ切りにくくてパンがつぶれちゃいます。 専用の包丁かわなくちゃなあ。
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